Vi testet 5 plastfrie kjøkenkontainere — vinner?

Plast må av bordet — eller må det?

Kanskje elsker du katten din fra hele hjerte, men plastkontainerene i kjøleskapet er mindre kjærlighet. Plastforurensningen er et av tidens store miljøproblemer, og det begynner i hjemmet ditt. Hver dag pakker millioner av norske familier mat i engangs- eller gjenbruksplast.

Men er de plastfrie alternativene faktisk gode nok? Og er de verdt prisen? Vi har tatt fem populære plastfrie kjøkenkontainere under lupas og testet dem grundig over fire uker.

Testene våre fokuserer på det som betyr mest for vanlige forbrukere: holder maten frisk? Lekker det? Er det enkelt å bruke og rengjøre?

Tall og trender

Hver nordmann kaster i gjennomsnitt 5,6 kg plast per år. Samtidig ønsker 67% av forbrukerne å kutte plastforbruket sitt. Plastfrie kjøkenkontainere er den raskest voksende kategorien innen bærekraftige husholdningsprodukt. Undersøkelser viser at hvis du erstatter bare halvparten av dine plastcontainere med gjenbruksbare alternativer, kan du redusere ditt årlige plastforbruk med opptil 2 kg.

Glasskontainere: Klassikeren

Glasskontainere er et standard valg, og det er en grunn til det. Glass er ikke-porøst, lekker ikke, og holder mat frisk i opptil tre dager lenger enn plast. I vår test holdt bakte varer, kjøtt og grønnsaker helt friske uten fukt-ansamling.

Minus-poengene: Glass er tungt å bære, og hvis du har små barn i huset, er det et skaderisiko. Prisen ligger på 200-400 kroner for et sett med gode kontainere, noe som er betydelig dyrere enn plast.

Konklusjon for glass: Best for de som prioriterer holdbarhet og miljø over vekt og pris. Perfekt for stasjonær oppbevaring i kjøleskapet.

Bambus og tre: Stilig, men...

Bambuskontainere ser flott ut på kjøleskapet og er et populært Instagram-valg. De er lette, miljøvennlige og kommer fra en fornybar kilde. I vår test så de trivelig ut og var gode å håndtere.

Men det er et problem: bambuset absorberer fukt fra maten og begynner å deformere seg etter noen uker. Etter fire uker i bruk hadde deler av containerene våre svulmet opp. De er også dårligere på å holde mat frisk — vi observerte moldannelse tidligere enn med glass eller stål.

Konklusjon for bambus: Perfekt for tørrmat og bakt, men ikke ideelt for fuktig mat eller langvarig oppbevaring. Også kortere levetid — vi estimerer 1-2 år før de må byttes.

Fra produsenten

Det er viktig å velge riktig container for riktig mat-type.

"Mange mennesker tar samme container til alt. Det er ikke ideelt. Glass er best for fuktiv mat, stål for tørrmat, og bambus som en mellomting. Vi anbefaler et system der du har flere typer."

Rustfritt stål og silikon: Vinnerne

Rustfritt stål-kontainere viste seg å være utholdne og praktiske. De er lette, ikke skjør, og holder mat like frisk som glass. Silikon-lokk fungerte utmerket og skapte en sikker forseglingslås.

I vår test holdt disse kontainerene mat frisk i hele fire dager, med minimalt lekkasjeproblem. De var også enkle å rengjøre og kunne gå i oppvaskmaskinen. Prisen var rundt 300-500 kroner for et sett, som er rimelig når du vurderer levetiden.

Silikon-toppdeksler var det beste løsningen for lekkasjefri oppbevaring, mye bedre enn andre materialer vi testet. Vår konklusjon: Rustfritt stål med silikon-lokk er den beste samlede løsningen for daglig bruk.

Vårt endelige valg

Hvis du skal investere i plastfrie kjøkenkontainere, anbefaler vi rustfritt stål som ditt første valg. Det er rimelig, holdbart, og fungerer godt for alle mat-typer. Legg til ett sett glasskontainere for spesiell oppbevaring hvis du har plass og budget.

Bambus er pent å se på, men ikke praktisk for langtidsoppbevaring av fuktig mat. Hver gang du velger stål eller glass i stedet for plast, gjør du en forskjell for miljøet.

Husk: Det beste alternativet er ikke å ha containerene dine på kjøleskapet i det hele tatt — det er å lage mat du spiser samme dag. Men siden livet er som det er, er rustfritt stål det beste kompromiset mellom praktikk, miljø og pris.