Slik dyrker Eva sine healing-urter

Fra depresjon til drivhus

Eva Hentzen, 38, sitter i sitt drivhus i Skien og viser meg plantene hennes. Ikke bare noen få potterplanter — hundrevis av små urter, ordnet i lange rekker, alt vakuumkontrollert og merket med botaniske navn.

«For tre år siden var jeg helt deprimert,» sier hun. «Jeg jobbet som revisor, og livet var grått. Jeg begynte å dyrke urter som terapi — først bare for meg selv og noen venner. Og så ... dét ble til dette.»

I dag leverer hun healing-urter til 50+ helse- og næringsbutikker rundt om i Østlandsregionen. Årlig omsetning er 1,2 millioner kroner. Det er ikke Silicon Valley-tall, men det er ikke små tall for noe hun startet som hobby.

De første urtene — oppdagelsene

«Jeg begynte faktisk veldig enkelt,» husker Eva. «Jeg kjøpte frø fra en nettbutikk og dyrket dem på kjøkkenet — salvie, timian, mintet. Jeg lagde te av dem, og det hjalp faktisk mot søvn og angst.» Etter noen måneder ble det ikke nok. Hun bygde et lite stativ på stuen.

Etter hvert møtte hun en kinesisk akupunktør som sa: «Du burde dyrke nogle av de mer sjeldne urtene.» Fra det punktet tok interessen av. Eva lærte seg om tradisjonell kinesisk medisin, ayurveda og vestlig folkemedisin.

Etter et år hadde hun 50+ varianter av urter. Hun delte dem med venner, og vennene delte dem videre. Plutselig var det etterspørsel.

Tall og trender

Fra kjøkken til drivhus

«Jeg kunne ikke fortsette med kjøkkenet,» sier Eva med et smil. «Min mann sa at han gjerne spiste middag.» I 2023 investerte familien i et lite drivhus i hagen. Det kostet 25.000 kroner — langt fra millioninvestering.

Det ble et tipping point. Med bedre lys, temperatur og plass kunne hun produsere mer. Hun startet å tørke og pakke urter. Etter 6 måneder henvendte en lokal helsekost-butikk seg og spurte om hun kunne levere.

Fra det punktet vokste det raskt. I dag produserer hun mellom 3000-5000 planter per måned. Hun har ansatt en deltidsperson. Og hun planlegger sitt neste drivhus.

Distribusjon og samarbeid

Eva er realistisk om sitt marked. «Jeg er ikke interessert i å bli stor. Jeg vil holde det lokalt og autentisk.» Hennes strategi er å jobbe direkte med små helse- og næringsbutikker — ikke kjeder som Apotek 1 eller Vitaminsenteret.

Hun bruker mye tid på relasjoner. Hun møter butikkeiererne, forteller historien sin, og tilbyr dem eksklusivt sortiment. «Jeg gir dem urter som ingen andre har,» sier hun. Det er hennes fortrinn.

Hun selger også direkte til forbrukere gjennom en nettside og ett lokalt marked hver lørdag. Det er arbeidskrevende, men det holder henne tett på kundene og deres tilbakemeldinger.

Drøm og videre vekst

"Min drøm er å bli Norges mest respekterte leverandør av healing-urter — ikke størst, men respektert. Jeg planlegger mitt andre drivhus og overveier å åpne en liten healing-café."