Vi testet 5 matsvinn-løsninger – hvilken holder mål?
Fra app til oppbevaring – hvilken metode sparer deg for pengene og maten?
Matsvinn er kostbart – her tester vi løsninger som virker
Halvparten av maten som kjøpes blir kastet. Vi har testet fem konkrete løsninger som skal hjelpe deg å redusere matsvinn og spare penger. Her er resultatene.
Matsvinn koster deg 3000 kroner årlig
En gjennomsnittlig norsk familie kaster mat verdt rundt 3000 kroner i året. Det er ikke maten som "går dårlig" når den ligger fem dager i kjøleskapet – det er den maten du glemmer, eller som ikke ser appetittlig ut når du skal lage mat. Systemet gjør det vanskelig å være effektiv. Butikkene selger frukt i større mengder enn du trenger. Hvis du reduserer matsvinn bare litt – kanskje fra 30% til 15% av det du kjøper – sparer du rundt 1500 kroner i året.
Test av oppbevaringsmetoder – vakuum og glasbeholdere
Vi testet vakuumpakking av rester og oppbevaring i glasbeholdere. Vakuumpakking holder frukt og grønnsakene ferskt 2-3 ganger lenger enn vanlig plastpakking. Vi pakket inn brøkkoli, agurker og salat på vakuum. Resultatet var at de holdt ferskt 3-4 uker isteden for 5-7 dager. Glasbeholdere gjør det også lettere å se hva du har. Hvis resten ligger i en gjennomsiktig beholder på hylla, spiser du den oftere. Pris: Et vakuumpakkingssett koster rundt 300-500 kroner. Sparte kostnad: Rundt 400 kroner per måned. Vårt resultat: Fantastisk forhold mellom pris og sparinger.
Matplanerings-app og kompostering
Vi testet "Matplan"-appen som skal hjelpe deg å planlegge ukens mat og lage handleliste basert på det. Ideen er god, men appen krevde mer innsats enn energi til noen dager. Hvis du er strukturert og liker å planlegge, fungerer det flott. Pris: Gratis versjon, men pro-versjonen koster 99 kroner per måned. Vi testet også Bokashi-botter for fermentering av matavfall. Det fungerer, men det krever disiplin. Hvis du glemmer å legge til urter, blir det uappetittlig.
Too Good To Go og Zero Waste Shop
Vi testet Too Good To Go-appen som samler resterende mat fra restauranter og butikker som ellers ville kastet det. Resultatet: Veldig bra deal på mat av høy kvalitet, men usikkert hva du får. Gjennomsnittlig rabatt var 50%. Vi testet også Zero Waste Shop – butikker hvor du bringer egne beholdere. Fantastisk konsept, men butikkene er få og prisene er høyere enn vanlig butikk. Du sparer penger på å ikke kaste mat, men du bruker mer på innkjøpet først.
Tall og trender
Prosentandel av mat som kastes per person per år i Norge48%
Gjennomsnittkostnaden for matsvinn per husstand årlig3000 kroner
Fra en ekspert
"Matsvinn er et samfunnsproblem, men det er også ditt problem. Når du reduserer matsvinn, sparer du penger og du gjør noe for miljøet. Det er rare å ikke gjøre det."
Ofte stilte spørsmål
Hva handler «Vi testet 5 matsvinn-løsninger – hvilken holder mål?» om?
Halvparten av maten som kjøpes blir kastet. Vi har testet fem konkrete løsninger som skal hjelpe deg å redusere matsvinn og spare penger. Her er resultatene.
Hva bør du vite om matsvinn koster deg 3000 kroner årlig?
En gjennomsnittlig norsk familie kaster mat verdt rundt 3000 kroner i året. Det er ikke maten som "går dårlig" når den ligger fem dager i kjøleskapet – det er den maten du glemmer, eller som ikke ser appetittlig ut når du skal lage mat. Systemet gjør det vanskelig å være effektiv. Butikkene selger frukt i større mengder enn du trenger. Hvis du reduserer matsvinn bare litt – kanskje fra 30% til 15% av det du kjøper – sparer du rundt 1500 kroner i året.
Hva bør du vite om test av oppbevaringsmetoder – vakuum og glasbeholdere?
Vi testet vakuumpakking av rester og oppbevaring i glasbeholdere. Vakuumpakking holder frukt og grønnsakene ferskt 2-3 ganger lenger enn vanlig plastpakking. Vi pakket inn brøkkoli, agurker og salat på vakuum. Resultatet var at de holdt ferskt 3-4 uker isteden for 5-7 dager. Glasbeholdere gjør det også lettere å se hva du har. Hvis resten ligger i en gjennomsiktig beholder på hylla, spiser du den oftere. Pris: Et vakuumpakkingssett koster rundt 300-500 kroner. Sparte kostnad: Rundt 400 kroner per måned. Vårt resultat: Fantastisk forhold mellom pris og sparinger.
Hva bør du vite om matplanerings-app og kompostering?
Vi testet "Matplan"-appen som skal hjelpe deg å planlegge ukens mat og lage handleliste basert på det. Ideen er god, men appen krevde mer innsats enn energi til noen dager. Hvis du er strukturert og liker å planlegge, fungerer det flott. Pris: Gratis versjon, men pro-versjonen koster 99 kroner per måned. Vi testet også Bokashi-botter for fermentering av matavfall. Det fungerer, men det krever disiplin. Hvis du glemmer å legge til urter, blir det uappetittlig.
Hva bør du vite om too Good To Go og Zero Waste Shop?
Vi testet Too Good To Go-appen som samler resterende mat fra restauranter og butikker som ellers ville kastet det. Resultatet: Veldig bra deal på mat av høy kvalitet, men usikkert hva du får. Gjennomsnittlig rabatt var 50%. Vi testet også Zero Waste Shop – butikker hvor du bringer egne beholdere. Fantastisk konsept, men butikkene er få og prisene er høyere enn vanlig butikk. Du sparer penger på å ikke kaste mat, men du bruker mer på innkjøpet først.
Redaksjonell merknad: Dette innholdet er utarbeidet av Norsk Næring med hjelp av kunstig intelligens og kvalitetssikret av redaksjonen. Informasjonen er ment som generell veiledning og erstatter ikke profesjonell rådgivning. Feil eller unøyaktigheter? Kontakt oss på help@norsknæring.no.
