Slik øker du lønnsomheten i kystfiske

Kystfiske i Norge

Kystfiske er fiske i fjorder, langs kysten og på de nære fiskebankene med små og mellomstore fiskefartøy, ifølge Store norske leksikon. Betegnelsen brukes om fartøy fra under 10 meter lengste lengde og opp til 28 meter lengste lengde, eller større fartøy med lasterom under 500 kubikkmeter, og det viktigste kystfiskeriet i kvantum og verdi er det kystnære torskefisket.

Kystfisket har stor variasjon og foregår med en rekke redskaper, som jukse, teiner, ruser, garn, line, snurrevad, not og reketrål. Fartøyene leverer i dag det meste av fangsten fersk, og fram til 1989 var alle kystfiskeriene åpne, men utover i 1990-årene ble de i stadig større grad regulert, ifølge Store norske leksikon.

1. Reduser drivstoffkostnader gjennom planlagt seiling

Drivstoff utgjør en betydelig del av driftskostnadene i fiske. Ved å planlegge seilingsturer basert på værdata og strømforhold, kan du unngå unødvendig motgang og redusere forbruket.

Samarbeid med andre fiskere om rutevalg kan også bidra til å senke kostnadene og forbedre flåtens effektivitet.

2. Investér i sortering og kvalitet, ikke kvantitet

Fisk som sorteres og behandles ombord med høy standard, kan få bedre pris på markedet. Ved å investere i kjøling ombord og sortere fisken korrekt, bevarer du kvaliteten og kan oppnå høyere betaling per kilo.

Dette krever mindre investeringer enn større ombygginger, og kan lønne seg over tid.

Tall og trender

Om lag 80 prosent av norske fiskerier målt i fangstverdi er omfattet av innsats- og uttaksreguleringer, og Norge etablerte en 200 mils økonomisk sone 1. januar 1977, hjemlet i lov om Norges økonomiske sone, ifølge Store norske leksikon.

3. Samarbeid og direktesalg oppveier størrelse

Mindre fiskere kan ha utfordringer med å konkurrere på volum med større industri. Et alternativ er å satse på kvalitet og bygge direktekontakt med kjøpere som restauranter og lokale forbrukere. Dette kan redusere behovet for mellomledd og gi mer stabil avsetning gjennom sesongen.

Lønnsomhet kommer fra smarte valg

Kystfiske har en framtid, men den avhenger av at fiskerne tilpasser seg. Drivstoffoptimalisering, kvalitetsfokus og direktesalg krever ikke nødvendigvis massive investeringer, men en endret tankegang og vilje til å arbeide smartere.

Start med ett område, evaluer resultatene, og utvid derfra.