Hotell i norsk reiseliv: en oversikt

Hotellbransjens plass i reiselivet

Hoteller regnes som en sentral del av reiselivsnæringene ifølge Store norske leksikon.

I Norge finnes både store byhoteller og mindre trehoteller med særpreg, særlig på Vestlandet ifølge Store norske leksikon.

Standarder og klassifisering

I hotellbransjen brukes ofte en skala med én til fem stjerner, men det er ingen allmenn enighet om hva stjernene betyr ifølge Store norske leksikon.

European Hotelstars Union gjennomfører en standardisert klassifisering som brukes i flere europeiske land ifølge Store norske leksikon.

Enkelte hoteller reklamerer med seks eller sju stjerner som tegn på ekstraordinære bekvemmeligheter ifølge Store norske leksikon.

Nøkkeltall fra hotellbransjen

NHO Reiseliv var i 2019 den største arbeidsgiverorganisasjonen for reiselivet i Norge med over 3100 medlemsbedrifter ifølge Store norske leksikon. Sommeren 1886 ankom i alt 15 000 turister Norge, og det vokste frem hoteller der det før bare fantes enkle skysstasjoner ifølge Store norske leksikon. Grand Hotell Egersund er betraktelig utvidet siden 1990 og består av flere bygninger i ulike stilarter ifølge Store norske leksikon.

Utdanning og organisering

I videregående opplæring i Norge tilbys utdanning i yrker tilknyttet reiselivsbransjen, inkludert hotell- og restaurantnæringen, i utdanningsprogrammene for restaurant- og matfag, samt service og samferdsel ifølge Store norske leksikon.

Virke Handel er delt inn i ulike bransjeorganisasjoner, blant annet hotell og restaurant, mens Hotel- og Restaurantarbeiderforbundet var det største fagforbundet i hotellbransjen frem til 2007 ifølge Store norske leksikon.

Hotellenes historie

Det har gjennom tidene vært overnattingstilbud og herberger overalt hvor reisende har dratt, for eksempel på grunn av handel, statsforvaltning eller religiøse pilegrimsferder ifølge Store norske leksikon. På 800-tallet opprettet kirken herberger i Mellom-Europa, såkalte hospits, og i 1282 i Firenze etablerte de store herbergene et laug som gjorde gjestfrihet til forretning ifølge Store norske leksikon.

Hotell og reiseliv i perspektiv

Verdens turismeorganisasjon samarbeider med 160 medlemsland i 2025 for å gjøre turisme til en drivkraft for økonomisk vekst og å sikre globale etiske standarder ifølge Store norske leksikon.

Transportsystemene muliggjør og setter grenser for hvor og hvordan turister kan reise, og større fly med lengre rekkevidde har gjort det enklere å transportere mange mennesker over lange avstander ifølge Store norske leksikon.