Norsk gartneri og drivhusindustri

Bakgrunn og status

Drivhus er bygninger som brukes til dyrking av planter, for eksempel grønnsaker og blomster, ifølge Store norske leksikon.

I landbruket i Norge dyrkes det mye tomat, agurk, salat, jordbær og urter i drivhus, som selges i butikker eller på gårdsutsalg, ifølge Lille norske leksikon.

Det er mulig å dyrke planter som ikke trives utendørs i Norge, ifølge Lille norske leksikon.

Teknologi og metoder

Drivhus er bygninger for dyrking av planter som kan være dekket med glass eller plast, ifølge Store norske leksikon. I store drivhus i landbruket kontrollerer man klimaet nøyere enn i hobbydrivhus, ifølge Lille norske leksikon:

• Drivhus kan være dekket med glass eller plast, ifølge Store norske leksikon
• Oppvarming skjer med sollys, og tilskuddsvarme kan brukes, ifølge Store norske leksikon
• I store drivhus i landbruket kontrollerer man klimaet nøyere enn i hobbydrivhus, ifølge Lille norske leksikon

Tall og trender

Det er mest drivhus i Rogaland fylke, der en firedel av alle drivhus i Norge finnes og 80 prosent av alle norske tomater dyrkes, ifølge Lille norske leksikon.

Nøkkelaktører

Gartnerhallen SA er en medlemsorganisasjon for norske produsenter av frukt, bær, grønnsaker og poteter, og omfatter i overkant av 1000 aktive produsenter i sju regioner per 2024. Medlemmene har avtale om levering til grossistselskapet BAMA, ifølge Store norske leksikon. Norsk Gartnerforbund ble stiftet som Norsk Gartnerforening i 1919 og skiftet navn i 1970. Organisasjonen er faglig og næringspolitisk for yrkesproduksjon av gartneri- og hagebruksprodukter, og utgir blant annet fagbladene Gartneryrket og Park og anlegg. Gartneriets og Hagebrukets Arbeidsgiverforening ble opprettet i 1945 og er i dag en del av NHO Mat og Drikke. Det er mest drivhus i Rogaland fylke, og det finnes også mange drivhus i Akershus, Buskerud, Østfold og Oslo, ifølge Lille norske leksikon.

Muligheter og utfordringer

En fordel med mat fra drivhus er at den har kort vei fra dyrking til salg, ifølge Lille norske leksikon.

En ulempe er at drivhus kan bruke mye strøm, ifølge Lille norske leksikon.

I produksjon av frukt og grønnsaker kan det gjerne være innleie av en gruppe arbeidstakere, som regel fra utlandet, ifølge Store norske leksikon.

Veien videre

Urbant landbruk er på vei inn i utdanningene i Norge, og det finnes et masterprogram i urbant landbruk ved Norges miljø- og biovitenskapelige universitet, ifølge Store norske leksikon.

Samtidig er bærekraft og selvberging på den politiske agendaen, ifølge Store norske leksikon.