Pizza er svært populært i Norge. Les om den første restauranten i 1970 og italiensk pizza i 1963 til dagens salg av frossenpizza og spisesteder.
Kort fortalt
- Første restaurant
- Norges første pizzarestaurant åpnet i 1970, ifølge Store norske leksikon.
- Frossenpizza
- Det selges 50 millioner frossenpizzaer i Norge hvert år, ifølge Lille norske leksikon.
- UNESCO
- Napolitansk pizza ble ført opp på UNESCOs verdensarvliste i 2017, ifølge Store norske leksikon.
Innhold i artikkelen (6)
Fra Italian til Norsk
Den første pizzarestauranten i Norge åpnet i 1970, ifølge Store norske leksikon.
Den italienske pizzaen ble introdusert i Norge av Gino Valente i 1963, ifølge Wikipedia.
I dag finnes pizzarestauranter i hele Norge, og mange kiosker og bensinstasjoner selger pizzastykker, ifølge Lille norske leksikon.
Pizza er svært populært i Norge og er en anvendelig rett, ifølge Store norske leksikon.
Italiensk pizzatradisjon
Napolitansk pizza stammer fra Napoli i Italia og ble i 2017 ført opp på UNESCOs verdensarvliste, ifølge Store norske leksikon.
Ifølge Wikipedia skal den klassiske napolitanske pizzaen lages med San Marzano-tomater, og bunnen skal ikke være mer enn cirka 3 mm tykk. Den skal stekes i vedfyrt ovn i 60–90 sekunder ved om lag 485 grader.
Opprinnelig var pizza fattigmannskost i Napoli, men allerede i 1807 var det registrert 68 pizzarestauranter i byen, ifølge Store norske leksikon.
Tall og trender
Norge er det landet i verden som spiser mest frossenpizza per innbygger, og det selges 50 millioner frossenpizzaer i Norge hvert år, ifølge Lille norske leksikon. Over 25 millioner av den norskproduserte frossenpizzaen Grandiosa selges årlig, ifølge Store norske leksikon. Fra 1980-tallet har det blitt stadig vanligere å spise på restaurant og kafé i Norge, og pizza- og kjøpesenterrestauranter er mest besøkt, ifølge Store norske leksikon.
Pizza hjemme
Nordmenn er glade i å spise pizza hjemme, særlig i helgene. Noen lager pizzaen selv, mens andre kjøper ferdig frossenpizza og steker den i ovnen, ifølge Lille norske leksikon.
Med godt mel, tørr gjær og litt tålmodighet kan de fleste lage god pizza hjemme.
Hva venter framover?
Pizza er en fleksibel rett som kan tilpasses ulike preferanser og kostholdsvalg.
Pizza – Norges nye nasjonalkost?
Pizza er blitt en viktig del av norsk matkultur, med både italienske røtter og amerikansk påvirkning.
Hvis du vil lage pizza selv, finnes det mange varianter å utforske – fra den tynne italienske originalen til tykkere alternativer.
Emner
